Helvella Solitaria

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  • Nombre común: Helvella solitaria
  • Sinónimo: Helvella confusa.

Taxonomia:

  • División: Ascomycota
  • Subdivisión: Ascomycotina
  • Clase: Pezizomycetes
  • Subclase: Pezizomycetidae
  • Orden: Pezizales
  • Familia: Helvellaceae

Características macroscópicas:

Ascocarpos acopados y ensanchados en la parte superior con pie corto y surcado. La cara interior es de color marrón oscuro y de superficie lisa. La cara exterior tiene tonalidades más claras que la interior, tornándose blanca en su base. El borde de la copa aparece dentado y el tamaño oscila entre los 2 y 4 cm de altura, siendo 1 cm perteneciente al pie que es de color blanco.

Hábitat:

 

Especie primaveral que fructifica entre los meses de febrero y abril bajo bosques de coníferas independientemente del tipo de suelo. Se distribuye por el centro y norte de la Península Ibérica.

Observaciones:

Es posible confundirla con otras especies del género Helvella, en concreto, con Helvella leucomelanea.  No destaca culinariamente y aconsejamos evitar su consumo aunque se trata de una especie comestible  siempre y cuando se someta a una intensa cocción y posteriormente se elimine el agua sobrante.