Tortilla Española con volantes de jamón y marzuolus
2015-09-28 08:18:21
Ingredients
- Marzuolos
- Jamón en trocitos
- Aceite de oliva virgen
- Un diente de ajo
- Mayonesa
- Virutas de jamón Serrano, es muy importante que sean extremadamente finas
- Una tortilla de patata y cebolla (como la hacéis en vuestra casa)
Elaboración
- Freiremos los Marzuolus con aceite de oliva y un diente de ajo picado.
- Añadiremos los tacos de jamón, freiremos y reservaremos.
- Una vez hecha la tortilla de patata, la dejaremos enfriar.
- Con un buen cuchillo la partiremos por el medio.
- Rellenaremos con las setas.
- Taparemos y extenderemos un poco de mayonesa, para sujetar el jamón.
- Pondremos las virutas de jamón Serrano y... listo.
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