Hábitat:

Otoño. Entre helechos y matorrales de pinares de montaña.

Observaciones:

Se distingue por su brillante y llamativo color naranja. Otros L. parecidos: Lacunarum (látex vira a amarillo), Fulvissimus (porte más robusto, margen ondulado), Aurantiacus (bajo frondosas) . En la cocina, sin llegar a tóxico, su desagradable sabor acre le quita interés.

Sombrero de 5 a 15 cm, de color naranja, con círculos concéntricos de un anaranjado más intenso y perfectamente definidos. Borde enrollado cuando es joven, se va aplanando con el tiempo hasta llegar a levantarse hacia arriba en la vejez. Láminas anaranjadas, adnatas o ligeramente decurrentes, adquieren un tono verde cardenillo en las zonas manoseadas. Pie central, macizo, se va volviendo algo cavernoso con el tiempo, de longitud similar al diámetro del sombrero si la seta es joven, marcadamente escrobiculado.

Carne dura y compacta, de color mucho más pálido que el exterior de la seta, algo más anaranjada hacia el borde. Exuda un látex de color zanahoria, que si bien permanece inmutable al contacto con el aire, al secarse forma manchas de color verde cardenillo sobre la seta. Olor poco reseñable.

Hábitat:

Especie típica de coníferas, aparece de forma masiva en otoño.

Observaciones:

Esta especie es un buen comestible, consumido habitualmente en amplias zonas de la geografía española, sobre todo cuando la seta es joven, ideal para preparar a la plancha o elaborar guisos. Es especialmente apreciada en Cataluña, aunque la tradición culinaria del Lactarius deliciosus es ancestral en muchas zonas. Posible confusion con  Lactarius torminosus que es una especie tóxica de sombrero zonado, látex blanco y recubierta de una fuerte pilosidad que le confiere un aspecto lanoso.

Sombrero que en estado adulto puede llegar a los 10 cm de diámetro como mucho, lo habitual es que se encuentren ejemplares entre los 3 y los 7 cm. Tiene forma convexa de joven, después se aplana, para acabar por deprimirse de forma poco acusada en su última etapa. Su color es el ocre con matices anaranjados, si bien presenta comúnmente zonas concéntricas de tonos más oscuros. Su cutícula es algo brillante con lluvia, pero por lo general de aspecto seco, lisa y glabra. El margen se presenta involuto en los ejemplares jóvenes, siendo en los adultos liso y apenas ondulado. Láminas subdecurrentes de color crema pálido, adquieren tonos rosados con la edad, además como consecuencia del látex, amarillean en las heridas. Son relativamente apretadas y poseen numerosas laminillas intercaladas. Pie proporcionado al tamaño del sombrero o corto, lleno cuando la seta es joven, después se vuelve hueco. Es de color claro, crema pálido, pero también adquiere tonos cárneos o rosados como las láminas con el tiempo. No es nunca escrobiculado, y además es liso, solo débilmente pruinoso en su primera etapa.

Carne prieta y quebradiza de color blanco, exuda un látex abundante que, a pesar de ser blanco, se vuelve amarillo de forma instantánea al contacto con el aire. El látex es dulce en un primer momento pero se vuelve muy picante, el sabor es igualmente muy picante, y el olor es suave, fúngico.

Hábitat:

Se trata de una especie propia de los bosques de planifolios . Fructifica durante los meses otoñales en forma solitaria o en pequeños grupos, siendo una seta más bien frecuente.

Observaciones:

De forma un tanto incomprensible se confunde muchas veces con los níscalos, que tienen el látex anaranjado y que no comparten hábitat. El Lactarius zonarius, de superficie pileica igualmente zonada se diferencia bien debido a que su látex blanco permanece inmutable al contacto con el aire. Otros Lactarius de látex amarilleante son el Lactarius decipiens o Lactarius theiogalus, pero no presentan el sombrero zonado.

Sombrero que puede superar los 10 cm, de hemisférico a convexo, finalmente abierto y con el borde incurvado y ondulado. Al principio es casi blanco, pero pasa rápidamente a tonos grises y pardos, de cutícula lisa y poco viscosa. Láminas al principio algo apretadas pero enseguida muy separadas, muy blancas de joven, grisáceas en la vejez, ligeramente decurrentes. Pie corto, grueso y cilíndrico, de color blanco, pero que se va volviendo gris con el tiempo a partir de la base.

Carne blanca y tierna, de buen espesor, tanto en el sombrero como en el pie, de olor poco destacable y sabor suave y dulce.

Hábitat:

Fructifica preferentemente en bosques mixtos, aunque también se la encuentra en pinares puros, con predilección por suelos silíceos. Su época de aparición es el  principio de la primavera, usualmente la primera especie micologica  en aparecer, incluso aún con nieves en los bosques.

Observaciones:

Excelente comestible, dada su época de aparición podemos considerarla como la primera seta comestible del año, es por ello muy buscada, pero difícilmente encontrada debido a su escasez. En el otoño aparecen algunas especies que pueden guardar cierta similitud, como el Hygrophorus camarophyllus, de sombrero pardo-grisáceo y pie más largo, y el Hygrophorus atramentosus, algo más plateado, pero de notable parecido. Por su color pudiera confundirse con la Russula nigricans, que enrojece antes de ennegrecer y no tiene el pie grisáceo.

Sombrero de 5 a 15 cm, con parte central  obtusa, de color gris oscuro en el centro que se va aclarando hacia el margen. Muy viscoso, sobre todo en época de lluvias y con el borde fuertemente enrollado. Cutícula separable. Láminas bastante gruesas y separadas entre sí, ligeramente decurrentes, muy blancas de joven, adquieren tonos más cremas cuando la seta es adulta. Pie blanco en la parte superior, con una zona bien delimitada a partir de la cual presenta tonos gris  debido a su viscosidad. Subradicante, ventrudo en la zona central y algo más atenuado junto a las láminas, puede llegar a medir hasta 13 cm de largo. Carne espesa, firme y muy blanca, olor fúngico suave y buen sabor.

Hábitat:

Exclusivo de pinares calcáreos donde suele aparecer durante el otoño-invierno en grupos generalmente reducidos. Es una especie frecuente pero no demasiado abundante.

Observaciones:

Una vez pelada la cutícula y raspado el pie (recomendado por su viscosidad),  constituye un excelente comestible, de sabor suave y textura similar a los codiciados Boletus. Puede confundirse con facilidad con el Hygrophorus agathosmus, que sin embargo posee un granulado característico en la cutícula y un inconfundible olor a almendras amargas. También pudiera confundirse con otros Hygrophorus como el olivaceoalbus o el persoonii que nunca alcanzan el porte robusto del latitabundus.

Sombrero que  oscila entre los 3 y los 7 cm de diámetro, de forma globosa en un principio, después convexo con una especie de joroba, y finalmente extendido. Aun en estado desarrollado y extendido mantiene el borde involuto casi siempre, siendo además fino. Es de color amarillento, sobre todo en el centro, siendo más pálido, casi blanquecino, hacia el borde. Su superficie es viscosa en tiempo seco y glutinosa con lluvia, separable de la carne del sombrero. Láminas de color crema, separadas entre sí, arqueadas y decurrentes sobre el pie, más bien gruesas. Pie cilíndrico aunque algo atenuado en la base, del mismo color que el sombrero y también viscoso, aunque mucho menos que este. Puede presentar una especie de pseudoanillo viscoso al quedar adheridos los restos del velo, aunque no es norma general que lo tenga ya que tiende a desaparecer. Es lleno y duro, consistente. Carne espesa y consistente de color blanco, con olor débil, poco significativo, y sabor dulce y suave.

Hábitat:

Especie que fructifica durante el otoño en  pinares. Es una especie frecuente y abundante en algunas zonas.

Observaciones:

Es una especie comestible apreciada en algunas zonas de la península ibérica, en algunos sitios la denominan llanega blanca, denominación que en otras zonas corresponde al Hygrophorus eburneus, diferenciable de este por ser más blanquecino y aromático, y por su hábitat bajo frondosas. Otra especie que puede parecérsele algo es el Hygrophorus chrysodon, cuyo pie está decorado de granulaciones amarillas evidentes.

Hábitat:

Bosques (coníferas, haya, roble, encina) y matorral (jara).  Otoño.

Observaciones:

Comestible mediocre. posible confusion con el H. Cistophillus tiene menor talla y solo crece bajo jaras. H. Eburneus también es blanco, pero sin flocones amarillo dorados.

Sombrero de 4 a 7cm, de un convexo aplanado, margen delgado irregular. La cutícula Cubierta de fibrillas radiales negruzcas, de color gris pizarra o gris plateado marrón negruzco una. Láminas algo decurrentes, delgadas, espaciadas y blancas, A veces con tonos grises. Pie de 4 a 15cm. Largo, cilíndrico, sin hueco, fibroso, ensanchado en la base. El Sombrero, blancuzco en la base, zona amarillenta. Carne blanca (gris Bajo la cutícula). Olor Ligeramente ahumado, sabor dulce. Esporada blanca.

Hábitat:

Otoño. En abetos. Suelos calcáreos. Normalmente en pequeños Grupos. 

Observaciones:

Posible confision con  H. marzuolus, de color  blanco  o  H. agathosmus, de olor  almendras amargas .

Comestible. Algunos autores lo califican de excelente y otros mediocre.

Sombrero de 4 a 8 cm, de color gris plateado, recubierto con unas finas granulaciones concoloras, apreciables a la lupa. Poco viscoso, seco salvo en tiempo lluvioso, de forma más bien convexa.

Láminas muy blancas, bastante separadas, claramente decurrentes sobre el pie, con algunas laminillas intercaladas. Pie central y cilíndrico, de color más bien blancuzco, ligeramente viscoso, tiene en su parte alta unas pequeñas granulaciones de tipo harinoso. Es alargado, pudiendo alcanzar los 10 cm.

Carne blanca y espesa, tiene un fuerte y característico olor a almendras amargas.

Hábitat:

Solo la hemos encontrado bajo coníferas, donde suele fructificar en grupos. En los meses otoñales es bastante abundante, sobre todo bajo Pinus sylvestris. Es una especie común.

Observaciones:

Es comestible, aunque no de muy buena calidad, nada que ver con el Hygrophorus latitabundus, excelente comestible que aparece en la misma época y lugares. El olor intenso a almendras amargas lo hace inconfundible, sin embargo por su aspecto pudiera parecerse a otros Hygrophorus como el persoonii, diferenciado por su hábitat bajo caducifolios, el olivaceoalbus, mas viscoso y con el centro del sombrero más oscuro, el pustulatus, de pie punteado de negro, todos ellos inocuos o incluso comestibles de mejor calidad que el propio agathosmus, por lo que la confusión no resulta peligrosa.